Products

Polvo de hornear Castelló 25 kg

Polvo de hornear natural, bajo en sodio.
Persiguiendo nuestro compromiso de llevar a nuestros clientes productos e ingredientes más sanos, hemos desarrollado un polvo de hornear natural, orgánico y bajo en sodio. Nuestro producto tampoco contiene gluten, fosfatos ni aluminio. Proporciona la mejor textura y volumen a tus pasteles, magdalenas y otros productos de repostería. Nuestro polvo de hornear de doble acción asegura una liberación uniforme de gas, durante todo el proceso de horneado, garantizando así la máxima calidad del producto acabado.

Physical properties

Organoléptica: polvo inodoro, de color blanco o crema y sabor agrio.
Físico-químico: véase certificado de análisis.
Microbiológico: no hay presencia de contaminación microbiológica. Los límites se establecen en el certificado de análisis.

Ingredients

Levadura en polvo ecológica:

Almidón de maíz procedente de la agricultura ecológica de la UE, acidulante Cremor tártaro (tartrato monopotásico (E-336i)), agente de panificación (bicarbonato sódico (E-500ii))

Polvo de hornear natural, bajo en sodio:

Sólo utilizamos los siguientes ingredientes naturales Glucono-Delta-Lactona (E-575), Bicarbonato Sódico (E-500ii), Almidón de Maíz, Tartrato Monopotásico (E-336i).

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