Ácido tartárico

Es un ácido orgánico natural presente en las uvas, que se utiliza en alimentos y bebidas como regulador de la acidez.

Se utiliza en pastelería, confitería, vinos, refrescos y suplementos como corrector de la acidez.

Sí. Está aprobado por la Unión Europea y se utiliza en la industria alimentaria desde hace décadas.

Además de en la alimentación, se utiliza en las industrias farmacéutica, química y cosmética.